Viime viikot onkin pitänyt kovaa kiirettä ja blogin päivittäminen jäänyt hetkeksi. Messuviikon jälkeinen viikonloppu meni osaltani Vuokatti-hiihdossa. Kävin sutaisemassa 30 kilometrin perinteisen matkan. Ja viikot olen juossut töissä ja yrittänyt käyttää illat täysipainoiseen lepäämiseen. Tässä yksi reseptikokeiluistani parin viikon takaa. Ohje on taas Pippurimyllyn arkistoista. Laitan lisää viikonlopun aikana niin paljon kuin ehdin. :)300 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
broilerimaustetta
1 1/2 tl hunajaa
valkopippuria
tuoretta ananasta pilkottuna paloiksi (tai 1 prk ananaspaloja)
n. 1 dl ananasmehua (tai ananassäilyketölkin liemi)
2 1/2 dl Valio täyteläinen ruoka -kermaa (rasvaa 2 %)
n. 1 rkl perunajauhoja + tilkka vettä suurustukseen
Lisäksi:
parmesaania raastettuna
Ruskita broilerisuikaleet pannulla ja mausta broilerimausteella, hunajalla sekä valkopippurilla. Lisää joukkoon ruokakerma, ananaspalat ja ananasmehu. Anna kastikkeen kiehahtaa hieman kasaan ja lisää sen jälkeen suurus. Tarkista maku. Tarjoa pastan ja parmesanraasteen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti